PASTEL DE CHAMPIÑON

Ingredientes:

Masa quebrada

2 Bandejas de champiñon fresco laminado

Media cebolla
Aceite
Sal
Tres huevos

Un poco de leche

Preparación:

Sofreir en la sarten con un poco de aceite la cebolla y añadir despues

el champiñon y la sal.

Cuando esté todo frito ponerle dos huevos batidos y un poco de leche.

Untar un molde de paredes bajas con mantequilla y forrarlo con la masa quebrada.

Sobre la masa quebrada poner el frito de champiñon y adornar por encima

con tiras de la masa quebrada sobrante, formando recuadros.

Pintar de huevo.

Meter al horno 200 grados hasta que quede dorado el pastel.